오늘은 카레가 갑자기 먹고 싶어 카레를 제대로 만들어 보았다.
일단 양파 4개를 채 썰어 약 1시간 동안 열심히 갈색 빛이 돌 때까지 볶아주고
닭도 약간 구운 다음 마늘과 생양파 한개를 넣고 닭 육수를 만들어 주었다.
그 다음 닭 육수와 볶은 양파를 섞고 약간의 다시다, 카레가루를 넣어서
또 팔팔 끓여주어 완성했다.
사진으로 봤을 때 비주얼이 좀 안 좋긴한데 맛은 상당히 좋았다.
카레 만든 날
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오늘은 카레가 갑자기 먹고 싶어 카레를 제대로 만들어 보았다.
일단 양파 4개를 채 썰어 약 1시간 동안 열심히 갈색 빛이 돌 때까지 볶아주고
닭도 약간 구운 다음 마늘과 생양파 한개를 넣고 닭 육수를 만들어 주었다.
그 다음 닭 육수와 볶은 양파를 섞고 약간의 다시다, 카레가루를 넣어서
또 팔팔 끓여주어 완성했다.
사진으로 봤을 때 비주얼이 좀 안 좋긴한데 맛은 상당히 좋았다.